Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai mỡ (có thể hấp và nghiền)
- Thịt nạc (băm nhuyễn)
- Hành lá
- Dầu gấc
- Bông thiên lý
- Bột bắp
Gia vị
- Hạt nêm rau củ
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Soup khoai mỡ bông thiên lý thịt bằm thơm ngon, sánh mịn và đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình hấp khoai mỡ cho mềm, rồi nghiền nhuyễn. Thịt nạc băm nhỏ được ướp nhẹ rồi xào cùng hành lá và bông thiên lý cho vừa chín. Thêm nước vào chén khoai, hòa bột bắp để tạo độ sánh, cuối cùng rưới một ít dầu gấc cho hương vị đậm đà. Món súp này vừa đủ cho một bữa ăn nhẹ nhàng, ấm lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hấp khoai mỡ cho mềm, sau đó nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Thịt nạc băm nhỏ được ướp với một ít hạt nêm rau củ, rồi phi hành lá cho thơm, xào nhanh để thịt không vón cục. Tiếp theo, mình cho bông thiên lý vào xào cùng thịt cho tới khi bông vừa chín tới. Đổ nước nóng vào chén khoai đã nghiền, khuấy đều, rồi hòa bột bắp với một ít nước rồi đổ vào nồi, khuấy liên tục cho súp sánh lại. Khi súp đạt độ sánh mong muốn, tắt bếp, rưới một ít dầu gấc lên trên để tăng hương vị và hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.