Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 thìa bột ngô
- 2 con tôm
- 2 càng cua
- Hành tím, mùi ta
- 1 lòng đỏ trứng gà
Gia vị
- Nước mắm cá cơm (dùng cho bé)
Mình sẽ chia sẻ cách nấu một bát Soup hải sản đậu xanh nhẹ nhàng, phù hợp cho bé yêu. Món ăn này dùng tôm, cua, đậu xanh và bột ngô, vừa giàu protein vừa mềm mịn, bé sẽ thích. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon. Thời gian nấu nhanh gọn, vừa đủ cho bữa ăn trưa hoặc tối của bé. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu tươi, rửa sạch kỹ. Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 15 phút cho mềm.
- 2
Bước 2
Luộc tôm và cua cùng một củ hành tím cho thơm. Khi chín, vớt ra, bóc lấy thịt. Phần thịt còn lại mình để vào hộp, cất tủ đá để dùng sau.
- 3
Bước 3
Cho đậu xanh đã ngâm vào nước luộc tôm, cua, đun cho đến khi đậu mềm. Khi đậu vừa chín, mình cho thịt tôm và cua vào nồi tiếp tục nấu.
- 4
Bước 4
Hòa bột ngô với một chút nước cho tan, rồi đổ vào nồi, khuấy đều cho nước dùng sệt lại. Đánh tan lòng đỏ trứng, đổ vào nồi và khuấy nhanh để tránh vón cục. Nêm một chút nước mắm cá cơm, rắc rau mùi lên trên và bày ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tống Đăng Khoa
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như review chân thật, thường giữ giọng điệu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng đổi gió sang hoạt động ngoài trời. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.