Soup gà rau củ ăn dặm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt gà rồi cắt thành miếng vừa ăn, để trong ngăn đá nếu muốn. Đối với gà tươi, mình có thể cắt ngay và để sang bước nấu. (Nếu dùng gà đã cắt sẵn, bỏ qua bước này).

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau củ (khoai tây, cà rốt, bắp ngọt, cà chua) thành hạt lựu hoặc miếng vừa ăn tùy độ thô của bé. Cho tất cả rau củ và miếng gà vào nồi, đổ nước ngập, bật bếp nấu lửa nhỏ và để ninh cho đến khi rau củ và gà mềm, nước súp ngọt thơm.

3. 3

   Bước 3

   Khi rau củ và gà đã chín mềm, mình lấy gà ra xé nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy độ thô mong muốn. Trộn lòng đỏ trứng với gà đã xé, rồi đổ hỗn hợp này vào nồi súp đang sôi, khuấy nhẹ nhàng. Thêm một chút bột năng đã hòa tan với nước lạnh, tiếp tục khuấy cho đến khi súp sệt lại. Nêm một chút muối (khoảng 1/4 thìa cà phê) cho bé, rồi rắc hành lá thái nhỏ vào cuối cùng, tắt bếp và thưởng thức.