Soup gà ngô ngọt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Sau khi luộc gà cho tới khi thịt mềm, mình xé nhỏ thịt rồi cho vào máy xay cùng nửa bát cơm nước luộc gà, xay nhuyễn và đổ hỗn hợp vào bát riêng.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình xay một nửa phần ngô ngọt với 100 ml nước luộc gà cho đến khi hỗn hợp mịn như kem.

3. 3

   Bước 3

   Hành tây và cà rốt mình cắt thành hạt lựu nhỏ, còn hành lá thì thái lát mỏng để dùng cuối cùng.

4. 4

   Bước 4

   Cho một chút dầu vào nồi, xào hành tây và cà rốt trong 5‑7 phút cho đến khi thơm và hơi mềm. Đổ nước luộc gà và phần ngô đã xay vào, đun sôi rồi hạ lửa đun nhẹ 3 phút. Sau đó cho gà xé và phần ngô còn lại vào nồi.

5. 5

   Bước 5

   Tiếp tục đun cho đến khi ngô chín mềm, nêm muối và tiêu vừa ăn để cân bằng hương vị.

6. 6

   Bước 6

   Pha bột bắp với nửa bát cơm nước luộc gà, khuấy đều rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy liên tục cho đến khi súp đặc lại vừa ý.

7. 7

   Bước 7

   Tắt bếp, cho hành lá đã thái vào khuấy đều, múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc bạn thành công!