Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
1200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà ác (khoảng 500 g)
- 20 hạt sen tươi
- 20 hạt đậu hà lan tươi
Gia vị
- 1 ít hạt nêm
- 1 ít bột tỏi
- 1 ít dầu hoa cải
- 1 ít dầu mè
Mình rất thích món súp gà ác kết hợp với hạt sen và đậu hà lan, vừa thanh mát vừa giàu dinh dưỡng. Món này rất dễ làm, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và một chút thời gian. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từ việc chuẩn bị gà cho tới khi súp thơm lừng, sẵn sàng cho bữa ăn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà ác, sau đó cắt thành 4 miếng vừa ăn. Cho hạt sen và đậu hà lan vào nồi, đổ nước ấm vừa đủ để ngập nguyên liệu, rồi đun sôi.
- 2
Bước 2
Ướp gà với bột tỏi và hạt nêm, sau đó cho vào nồi đang sôi. Khi gà chín mềm, vớt ra để nguội, xé nhỏ thịt. Xào thịt gà với một ít dầu hoa cải cho thơm và săn lại.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp gà, hạt sen và đậu hà lan đã nấu vào máy xay, xay nhuyễn vừa ăn. Khi dọn ra bát, rưới một ít dầu mè lên trên để tăng hương thơm, nêm lại cho vừa miệng và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.