Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g thịt ức gà
- 20 hạt sen
- 15 hạt đậu hà lan
- 1 ít gừng tươi
- 5 muỗng canh nước súp hầm gà
Gia vị
- 1 ít dầu hoa cải
- 1 ít nước mắm (bé 7 tháng tuổi bỏ qua)
- 1 ít gia hạt nêm cho bé (bé 7 tháng tuổi bỏ qua)
- 1 ít bột tỏi (bé 7 tháng tuổi bỏ qua, dùng một ít cũng được)
Mình rất thích nấu món soup nhẹ nhàng cho bé, và công thức này là lựa chọn hoàn hảo. Đậu hà lan và hạt sen được hấp mềm, kết hợp cùng ức gà thơm lừng ướp gia vị. Sau khi xào sơ, mọi nguyên liệu được nấu chung trong nước dùng gà rồi xay nhuyễn, tạo nên vị ngọt tự nhiên và độ mịn vừa phải. Món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ tiêu, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát soup ấm áp, thơm ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu hà lan và hạt sen, cho vào nồi hấp cho đến khi mềm. Thịt ức gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với bột tỏi, nước mắm, gừng tươi và dầu hoa cải, trộn đều và để thấm gia vị khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu hoa cải, xào nhanh thịt ức gà cho thơm và chín tới.
- 3
Bước 3
Đổ nước súp gà vào nồi, cho đậu hà lan và hạt sen đã hấp vào, đun sôi. Khi nước sôi, cho gà đã xào vào nấu chung thêm 5 phút rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Để hỗn hợp nguội bớt, sau đó cho vào máy xay nhuyễn cho đến khi mịn như mong muốn.
- 5
Bước 5
Nêm lại gia vị cho bé bằng hạt nêm hoặc để vị ngọt tự nhiên của thực phẩm, khuấy đều và bày ra bát. Soup đã sẵn sàng cho bé thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào