Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá hồi
- Súp lơ xanh
- Nấm đùi gà
- Đậu hà lan
- đậu lăng
- Khoai tây
- Hành lá
- Hành khô
- Bột năng hữu cơ
- Nước dùng gà
- nước dùng xương
Gia vị
- Hạt nêm cho bé
- Dầu ăn cho bé (dầu cải)
Mình rất thích chuẩn bị món súp cá hồi rau củ cho bé vì nó vừa mềm mịn, vừa giàu dinh dưỡng. Cá hồi tươi ngon cung cấp omega‑3, còn các loại rau củ như súp lơ xanh, nấm, đậu hà lan và khoai tây mang lại vitamin và chất xơ. Món này được nấu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút, phù hợp cho bữa ăn dặm hằng ngày. Mình dùng dầu cải nhẹ nhàng và bột năng để tạo độ sánh mịn, bé sẽ thích thú mỗi khi ăn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bé sẽ nhận được một bữa ăn thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá hồi, súp lơ xanh, nấm đùi gà và khoai tây, rồi cắt chúng thành hạt lựu vừa ăn cho bé.
- 2
Bước 2
Cho nước dùng gà và nước dùng xương vào nồi, thêm đậu hà lan, khoai tây và súp lơ xanh. Đun sôi rồi hạ lửa, nấu cho tới khi các nguyên liệu mềm (khoảng 10‑12 phút).
- 3
Bước 3
Trong chảo, mình đun một ít dầu cải, phi thơm hành khô rồi cho cá hồi và nấm đùi gà vào xào nhanh cho chín tới, rắc một chút hạt nêm để bé ăn được vị nhẹ.
- 4
Bước 4
Sau khi cá hồi và nấm đã chín, mình chuyển chúng (bước 3) vào nồi nước dùng (bước 2). Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi hòa tan bột năng với một ít nước rồi đổ vào nồi, khuấy đều cho súp sánh nhẹ và đun sôi thêm 2‑3 phút.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, múc súp ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên để tăng hương vị và màu sắc. Món súp cá hồi rau củ đã sẵn sàng cho bé thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.