Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
10
Calo
15 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 gr thịt bò
- 2 muỗng cafe quinoa
- Bí đỏ
- hành tím
Gia vị
- Dầu olive
Mình sẽ chia sẻ cách làm món soup bí đỏ quinoa thịt bò siêu dinh dưỡng, thích hợp cho bé ăn dặm. Đầu tiên mình ngâm quinoa qua đêm rồi nấu chín mềm, trong khi đó bí đỏ được hấp và xay nhuyễn. Khi hai thành phần đã sẵn sàng, mình sẽ kết hợp chúng lại, đun sôi nhanh và thêm thịt bò xào thơm lừng. Món soup này vừa mềm mịn, vừa giàu protein và chất xơ, giúp bé phát triển toàn diện. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát soup ấm áp cho bé nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm quinoa qua đêm, sau đó rửa sạch và cho vào nồi nước sôi, đun cho tới khi quinoa chín mềm (khoảng 12‑15 phút).
- 2
Bước 2
Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc, hấp cho tới khi mềm rồi xay nhuyễn với một ít nước lọc để tạo thành hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Cho quinoa đã nấu chín vào hỗn hợp bí đỏ, khuấy đều và đun sôi thêm 2 phút rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Thịt bò cắt nhỏ, xào với dầu olive và hành tím băm cho thơm và chín tới (khoảng 5‑7 phút).
- 5
Bước 5
Khuấy thịt bò đã xào vào nồi soup, để nguội vừa ăn dặm hoặc dùng muỗng cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.