Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ
- Hành tây
- Tỏi (tuỳ thích)
- Kem tươi (hoặc sữa tươi) để tăng vị béo
Gia vị
- Muối
Buổi chiều mệt mỏi sau ngày học hay làm việc, một bát súp bí đỏ ấm áp sẽ là liều thuốc tinh thần tuyệt vời. Mình sẽ hướng dẫn cách làm súp bí đỏ thơm ngon, béo ngậy chỉ trong vài bước đơn giản. Nguyên liệu ít, chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho một bữa ăn nhẹ hoặc khởi đầu cho bữa tối. Hãy cùng mình tạo nên hương vị ngọt ngào của mùa thu ngay tại căn bếp nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch bí đỏ, cắt thành những miếng vuông nhỏ để nhanh chín, rồi gọt vỏ và cắt hành tây thành múi cau, tỏi băm nhỏ nếu muốn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho bí đỏ, hành tây và tỏi vào nồi, đổ một ít nước lạnh vừa đủ ngập, đun sôi rồi hạ lửa, nêm muối vừa ăn và để nấu cho đến khi bí đỏ mềm.
- 3
Bước 3
Khi các nguyên liệu đã chín mềm, mình tắt bếp, dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp cho mịn.
- 4
Bước 4
Sau khi hỗn hợp đã mịn, mình đổ kem tươi (hoặc sữa tươi) vào, khuấy đều cho đến khi súp mượt và béo ngậy.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình rót súp ra bát, có thể ăn kèm bánh mì bơ tỏi để có bữa nhẹ hoàn hảo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.