Chuẩn bị
30 phút
Nấu
1 tiếng 15 phút
Khẩu phần
1
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ
- Khoai lang
- Hành tây
- Cần tây
- Thịt heo
Mùa đông lạnh giá, mình thường làm món Soup bí đỏ này để ấm bụng cả gia đình. Bí đỏ ngọt bùi kết hợp với khoai lang béo ngậy, thịt heo thơm lừng và cần tây giòn nhẹ, tạo nên hương vị đậm đà, bổ dưỡng. Các bước chuẩn bị và nấu nướng đơn giản, chỉ cần chút kiên nhẫn là bạn sẽ có một bát súp thơm ngon, đầy màu sắc. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị ngọt tự nhiên và hương thơm lan tỏa. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày se lạnh, giúp cơ thể được cung cấp năng lượng và vitamin cần thiết.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình băm nhỏ hành và phi thơm trong chảo với một ít dầu ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho thịt heo cắt miếng vừa ăn vào chảo, xào nhanh rồi cho cần tây cắt khúc vào chung, đảo đều cho thịt chín và vị thơm.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình cho bí đỏ và khoai lang đã gọt vỏ, cắt khối vào nồi, đảo nhẹ để ngấm gia vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, đổ nước hầm (có thể dùng nước dùng gà hoặc xương) đủ ngập nguyên liệu, hạ lửa nhỏ và đun sôi liu riu trong khoảng 1 tiếng cho mọi thứ mềm và ngấm vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Bích Ngọc
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về công nghệ tiện ích, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.