Sốt tương đậu nành chấm đồ chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
50
Calo
3 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g Tương hột đậu nành
- 30 g Đậu phộng rang
Gia vị
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu ăn
Bạn muốn có một loại sốt chấm vừa thơm vừa đậm vị để kèm các món chay như bò bía, gỏi cuốn hay bánh tráng cuốn? Công thức này sẽ giúp bạn chuẩn bị nhanh gọn, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Hãy cùng tôi xay nhuyễn đậu phộng rang và tương hột đậu nành, rồi nhẹ nhàng xào lên cho dậy mùi thơm. Cuối cùng, nêm nếm vừa miệng với nước tương, đường, muối và một chút dầu ăn. Khi ăn, bạn có thể thêm ớt sa tế và đậu phộng rang băm để tăng độ cay và độ giòn. Thức ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho đậu phộng rang và tương hột đậu nành vào cối xay, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, nếu muốn có thể phi thơm hành băm, rồi cho hỗn hợp đã xay vào, đảo nhanh trong vài giây cho dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Thêm một chén nước, nêm nước tương, đường, muối cho vừa ăn, khuấy đều và tắt bếp. Khi dùng, có thể rắc thêm ớt sa tế và đậu phộng rang băm lên trên để tăng vị cay và độ giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Gia Huy
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về lối sống tối giản.