Sốt Trộn Gỏi Chua Ngọt Từ Nước Cam Tươi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
950 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cup nước cam
- 1 trái ớt sừng
- 2 trái ớt hiểm
- 2 tép tỏi
Gia vị
- 1/2 cup nước mắm chay
- 1 cup đường nâu
- 2 mc dấm táo
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị chua ngọt thanh mát của sốt gỏi làm từ nước cam tươi, đường nâu và nước mắm chay. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong vài phút, rồi bảo quản trong hũ để dùng dần. Thích hợp cho mọi món gỏi chay, bạn có thể tùy chỉnh độ chua bằng cách thêm chút chanh hoặc tắc khi dùng. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình vắt lấy 1 cup nước cam tươi, sao cho có đủ lượng nước ép thơm ngon cho sốt.
- 2
Bước 2
Rửa sạch ớt sừng, bỏ hạt rồi cắt nhỏ; tỏi bóc vỏ, để nguyên hoặc băm nhuyễn tùy thích.
- 3
Bước 3
Cho nước mắm chay, đường nâu, nước cam, dấm táo, ớt sừng, ớt hiểm và tỏi vào máy xay, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn đồng nhất.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp ra nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, ninh liu riu trong khoảng 5 phút cho đường tan hoàn toàn và hương vị hòa quyện.
- 5
Bước 5
Đổ sốt còn nóng vào hũ thủy tinh sạch, để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng, chỉ cần vắt thêm một ít chanh hoặc tắc tùy khẩu vị và trộn vào món gỏi yêu thích.
Đánh giá công thức
4/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Sốt Trộn Gỏi Chua Ngọt Từ Nước Cam Tươi)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Sốt Trộn Gỏi Chua Ngọt Từ Nước Cam Tươi)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Sốt Trộn Gỏi Chua Ngọt Từ Nước Cam Tươi)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sốt Trộn Gỏi Chua Ngọt Từ Nước Cam Tươi)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.