Sốt táo quế cho sandwich bé ăn dặm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ táo, bỏ lõi, rồi cắt thành miếng vuông nhỏ. Cho táo và 200 ml nước lọc vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu cho đến khi táo mềm.

2. 2

   Bước 2

   Để táo nguội bớt, mình cho vào máy xay cùng một ít nước, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp quay lại nồi, bật lửa nhỏ, thêm 1/2 muỗng cà phê bột quế, khuấy đều và nấu thêm một chút cho hỗn hợp hơi sệt.

3. 3

   Bước 3

   Nếu muốn nhanh hơn, mình chỉ xay táo với một ít nước, rồi rim trên bếp đến khi hỗn hợp đặc lại, cuối cùng rắc bột quế vào.

4. 4

   Bước 4

   Mình thường dùng sốt này kèm bánh pancake hoặc sandwich, bé có thể chấm bằng nĩa hoặc múc bằng thìa.

5. 5

   Bước 5

   Để bảo quản, mình cho sốt vào hũ thủy tinh sạch, để trong tủ lạnh 3‑5 ngày hoặc đông lạnh tới 3 tháng.