Sốt tắc trứng chấm bánh tráng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đập 2 quả trứng vào nồi, cho 1/2 lít nước, đun sôi rồi hạ lửa nhẹ, nấu cho trứng chín vừa (khoảng 3‑4 phút). Vớt trứng ra, để nguội rồi cắt lát mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch dưa leo, bỏ hạt, bào sợi mỏng.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát lớn, hòa 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm và 0.5 muỗng cà phê tiêu. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

4. 4

   Bước 4

   Thêm dưa leo bào sợi và trứng cắt lát vào bát sốt, nhẹ nhàng trộn đều để nguyên liệu ngấm sốt.

5. 5

   Bước 5

   Rắc rau thơm ngò gai lên trên, dọn kèm 10 miếng bánh tráng đã cắt vừa ăn. Thưởng thức ngay khi còn mát.