Sốt tắc chấm bánh tráng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
7
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 7 trái tắc
- 2 muỗng canh tương ớt
- Đậu phộng rang
- Hành phi
Gia vị
- 2 muỗng cà phê ớt sa tế
- 1 muỗng cà phê muối tôm Tây Ninh
- 1 muỗng canh đường
Mình thường ăn bánh tráng khô mà cảm thấy hơi khô khan, nên đã tự làm sốt tắc tươi mát để chấm. Sốt này vừa có vị ngọt nhẹ, vừa đậm đà vị tôm và cay nhẹ từ ớt sa tế, rất hợp với bánh tráng phơi sương hay bánh tráng nhúng nước. Chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và trộn, bạn sẽ có ngay một món chấm thơm ngon, giòn tan. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tươi mới, dễ chịu của tắc trong mỗi miếng bánh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tắc, cắt đôi 5 trái và vắt lấy nước, 2 trái còn lại cắt lát mỏng. Cho nước tắc vào bát, thêm tương ớt, ớt sa tế, đường và muối tôm, khuấy đều cho tan và nêm vừa ăn.
- 2
Bước 2
Khi muốn ăn, cho tắc lát, đậu phộng rang và hành phi vào bát sốt, trộn nhẹ. Dùng kèm bánh tráng phơi sương, bánh tráng nhúng nước hoặc làm sốt trộn bánh tráng – đều rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Cà Phê
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.