Sốt mì trộn kiểu người Hoa
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Mình vừa khám phá công thức sốt mì trộn kiểu người Hoa, vừa đơn giản lại đầy hương vị. Với vài nguyên liệu quen thuộc trong tủ bếp, bạn chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 5 phút nấu, là có ngay một món sốt thơm ngon, đậm đà vị Trung Hoa. Sốt này thích hợp để trộn lên mì, bún hoặc thậm chí là rau xào, mang lại cảm giác vừa thanh, vừa ngọt, vừa mặn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát mì trộn hấp dẫn ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu: băm nhuyễn tỏi, ớt, cắt khúc hành lá và đo sẵn các loại nước tương, dầu hào, dầu mè, đường và nước dùng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau đó cho tỏi và ớt vào xào trên lửa vừa cho đến khi dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Thêm nước tương, dầu hào, đường và nước dùng vào chảo, khuấy đều và đun sôi trong khoảng 2 phút để các hương vị hòa quyện.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, rưới dầu mè vào, cho hành lá vào trộn nhanh tay, tạo hương thơm cuối cùng cho sốt.
- 5
Bước 5
Đổ sốt lên mì đã luộc chín, trộn đều cho mì thấm đều hương vị, rồi dọn ra bát và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.