Sốt mè rang trộn salad
Chuẩn bị
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mè rang chín
- Mayonnaise
Gia vị
- Xì dầu
- Đường
- Giấm (giấm táo hoặc giấm gạo)
- Dầu mè (tùy chọn)
Bạn muốn có một loại sốt salad vừa mặn vừa ngọt, thơm bùi hạt mè mà không phải mua sẵn? Hãy tự làm ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản như xì dầu, đường, giấm, mayonnaise và hạt mè rang. Công thức này linh hoạt, bạn có thể điều chỉnh độ mặn, ngọt, chua theo khẩu vị cá nhân. Chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị và không cần nấu nướng, món sốt sẽ làm bữa salad của bạn thêm phần hấp dẫn và đầy hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình không ghi rõ định lượng vì khẩu vị mỗi người khác nhau; bạn có thể bắt đầu với 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê đường và điều chỉnh sau khi nếm.
- 2
Bước 2
Cho xì dầu và đường vào một bát nhỏ, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nếm thử, nếu cảm thấy quá mặn có thể thêm một chút nước lọc để cân bằng.
- 3
Bước 3
Thêm từ 1/2 đến 1 thìa cà phê giấm (giấm táo hoặc giấm gạo) vào hỗn hợp, khuấy lại và nếm để đạt độ chua vừa ý. Dừng lại khi vị chua đã hài hòa với vị mặn‑ngọt.
- 4
Bước 4
Tiếp theo, cho 1‑2 thìa cà phê mayonnaise vào bát, trộn đều cho hỗn hợp mịn màng. Nếu thích hương vị dầu mè, bạn có thể thêm một ít dầu mè vào lúc này.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, rắc một ít hạt mè rang chín (khoảng 1‑2 thìa cà phê) lên trên, khuấy nhẹ để hạt mè hòa quyện vào sốt. Đó là lúc sốt đã sẵn sàng để trộn cùng salad hoặc dùng làm nước chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.