Sốt Mayonnaise chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
20 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gram khoai tây
Gia vị
- 2 muỗng cà phê nước chanh vàng
- 1.5 muỗng cà phê mù tạt vàng
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
Mình vừa khám phá công thức mayonnaise chay siêu nhẹ nhàng, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần một ít khoai tây luộc, chanh, mù tạt và một chút gia vị, bạn sẽ có ngay một loại xốt mịn màng, không ngấy. Công thức này rất thích hợp để dùng kèm salad, bánh mì hoặc các món ăn chay khác. Quá trình làm nhanh gọn, chỉ cần vài bước đơn giản và một máy xay. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị mới lạ này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc khoai tây cho đến chín mềm, sau đó bóc vỏ và để nguội qua đêm trong tủ lạnh.
- 2
Bước 2
Cho khoai tây đã nguội cùng nước chanh, mù tạt, đường và muối vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp mịn như kem. Nếu không có máy xay, mình nghiền khoai tây qua rây rồi trộn đều với các nguyên liệu còn lại. Nên bắt đầu với lượng gia vị ít hơn, nếm và điều chỉnh theo khẩu vị.
- 3
Bước 3
Nếu xốt quá đặc, mình thêm một ít nước lọc cho đến khi đạt độ sánh mong muốn.
- 4
Bước 4
Vậy là xốt mayonnaise chay đã sẵn sàng, có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.