Sốt Mắm Ruốc ThaiLand
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
10
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 15 ml nước lọc
- 2 củ hành tím (đập dập)
Gia vị
- 100 g đường thốt nốt (hoặc đường nâu)
- 10 ml nước mắm
- 5 g mắm ruốc
- 5 g tôm khô xay nhuyễn
- 2 g ớt bột
Mình vừa thử làm Sốt Mắm Ruốc ThaiLand, một loại nước chấm ngọt mặn vừa phải, thơm lừng mắm ruốc và tôm khô, ăn kèm với trái cây chua sẽ khiến bữa ăn thêm phần thú vị. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, các bước thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu. Khi đun sôi, hương vị của đường thốt nốt hòa quyện cùng mắm ruốc tạo nên một lớp hương ngọt thanh. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt hoặc độ cay tùy theo khẩu vị gia đình. Hãy cùng mình làm ngay để trải nghiệm hương vị độc đáo này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho đường thốt nốt vào nồi, đun lửa nhỏ cho tan chảy. Khi đường đã tan, mình lần lượt thêm nước lọc, nước mắm, mắm ruốc, tôm khô xay, ớt bột và hành tím đã đập dập vào. Đun nhẹ cho hỗn hợp sôi trong khoảng 1 phút, sau đó tắt bếp và nếm lại, điều chỉnh độ ngọt hoặc độ mặn theo khẩu vị gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.