Sốt Kem Rau Chua (Lá Chút Chít)
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
10
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 lá chút chít (lá rau chua)
- 1 củ hành tím
- 15 g bơ 1/2 mặn
- 150 ml kem tươi dạng lỏng
Gia vị
- 1 muỗng canh bột nêm gà
Bạn sẽ được trải nghiệm một loại sốt kiểu Âu nhẹ nhàng, thơm béo nhờ bơ và kem tươi, kết hợp vị chua thanh của lá chút chít. Món sốt này rất hợp khi dùng kèm cá hoặc các món hải sản, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể chuẩn bị ngay trong vòng 10 phút. Hãy cùng mình thực hiện để có một món sốt ngon, chuẩn vị mà không tốn nhiều công sức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá chút chít, để ráo rồi cắt nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Đun chảo trên lửa vừa, cho bơ vào tan chảy, phi thơm hành tím cho đến khi hành trong suốt, sau đó cho lá chút chít vào xào nhanh.
- 3
Bước 3
Xào lá trong khoảng 1 phút cho lá chuyển sang màu xanh nhạt, rồi đổ kem tươi vào khuấy đều. Đun sôi nhẹ trong 30 giây để kem hòa quyện với lá và hành.
- 4
Bước 4
Rắc bột nêm gà vừa đủ, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, khuấy nhẹ và chuyển sang bát. Sốt đã sẵn sàng để dùng kèm cá hoặc món hải sản yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Bích Ngọc
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về công nghệ tiện ích, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.