Sốt kem Bơ ăn kèm món nướng Eat clean
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 quả bơ tươi
- 1 thìa nước cốt chanh
- 5 quả cà chua bi
- 1 củ hành tím
- 2 thìa sữa tươi không đường
Gia vị
- 1 thìa cafe sốt salad/ mayonnaise
- 1/3 thìa cafe muối
- Tiêu, dầu ăn kiêng
Mình vừa thử làm một món sốt kem bơ siêu béo ngậy, vừa ngon vừa lành mạnh, thích hợp để chấm các món nướng hay rau củ. Vị bơ thơm mịn hòa quyện cùng chanh, sữa tươi và sốt salad tạo nên hương vị tươi mới, không gây nặng bụng. Khi nướng nhẹ hành và cà chua bi, chúng sẽ ngọt hơn, ít hăng, làm tăng độ hấp dẫn cho nước sốt. Món này rất nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa ăn sạch và cân bằng dinh dưỡng. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị tất cả nguyên liệu: rửa sạch cà chua bi, bơ, hành tím và để ráo. Đặt cà chua bi lên thớt, cắt thành bốn phần (hạt lựu) và băm nhỏ hành tím.
- 2
Bước 2
Cho hành tím băm và cà chua bi đã cắt vào một bát sứ, xịt nhẹ dầu ăn kiêng lên mặt. Đặt bát vào lò nướng ở 180 °C trong khoảng 5 phút cho hành ngọt và cà chua hơi chín. Nếu bạn thích ăn sống, có thể bỏ qua bước nướng này.
- 3
Bước 3
Trong một tô lớn, mình nạo nửa quả bơ vào, rồi cho 1 thìa nước cốt chanh (giúp bơ không bị thâm màu và tăng hương thơm), 1/3 thìa cafe muối và một chút tiêu. Thêm 2 thìa sữa tươi không đường và 1 thìa cafe sốt salad (hoặc mayonnaise) vào, khuấy đều cho hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho hỗn hợp hành và cà chua đã nướng (hoặc sống) vào tô sốt, trộn đều cho mọi nguyên liệu hòa quyện. Đã xong – món sốt kem bơ thơm béo, vừa ăn kèm thịt nướng, gà nướng hay rau củ luộc đều rất hợp!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Linh Chill
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về hoạt động ngoài trời. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.