Sốt hành tây ăn kèm gà rán kiểu Hàn Quốc
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3/4 củ hành tây
- 1 hộp sữa chua không đường
- 6 thìa mayonnaise
- 2 thìa nước lọc
Gia vị
- 2 thìa giấm táo
- 2 thìa mật ong
- Một ít muối
- Một ít tiêu
- Lá parsley khô
Mình vừa khám phá công thức sốt hành tây đặc trưng của quán gà rán Hàn Quốc và muốn chia sẻ với các bạn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như hành tây, sữa chua không đường và mayonnaise, bạn đã có ngay một loại sốt thơm béo, vừa chua vừa ngọt. Mình thích cắt hành thành lát mỏng rồi ngâm nước lạnh để giảm vị hăng, nhưng nếu bạn muốn hăng hơn thì có thể bỏ qua bước này. Sau khi xay nhuyễn, sốt sẽ mịn như kem, hoàn hảo để rưới lên gà rán nóng hổi. Cuối cùng, rắc một ít lá parsley khô lên trên, món ăn sẽ trông bắt mắt và ngon miệng như ở tiệm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt 2/3 củ hành tây thành những lát mỏng, sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút để giảm độ hăng và giữ độ giòn; nếu bạn thích vị hăng mạnh thì có thể bỏ qua bước ngâm.
- 2
Bước 2
Cho phần hành tây còn lại (khoảng 1/3 củ), sữa chua không đường, 6 thìa mayonnaise, 2 thìa giấm táo, 2 thìa mật ong, 2 thìa nước lọc, một chút muối và tiêu vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp mịn như kem.
- 3
Bước 3
Sau khi hành đã ngâm ráo, xếp lên trên gà rán, rưới đều sốt đã xay lên trên, cuối cùng rắc lá parsley khô để tăng hương vị và trang trí.
Đánh giá công thức
4/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sốt hành tây ăn kèm gà rán kiểu Hàn Quốc)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Sốt hành tây ăn kèm gà rán kiểu Hàn Quốc)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sốt hành tây ăn kèm gà rán kiểu Hàn Quốc)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Sốt hành tây ăn kèm gà rán kiểu Hàn Quốc)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Sốt hành tây ăn kèm gà rán kiểu Hàn Quốc)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Sốt hành tây ăn kèm gà rán kiểu Hàn Quốc)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.