Sốt Dầu Trứng Tỏi Mù Tạt – Dành cho Bữa Nướng BBQ
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
15
Calo
41 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 2 tép tỏi
- 4 mc dầu ăn
Gia vị
- 1 mcf dấm táo
- 1 mcf mù tạt mịn Dijon
- 1/6 mcf tiêu xay
- 1/6 mcf muối nhuyễn
Bạn sẽ có ngay một loại sốt béo ngậy, thơm mùi tỏi và vị chua nhẹ của dấm táo, hoàn hảo để chấm thịt, rau củ hay hải sản trong những buổi BBQ. Công thức chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, giúp bạn tự tin tạo ra món sốt mịn màng, không tách lớp. Hãy cùng làm và cảm nhận hương vị đậm đà, vừa truyền thống vừa hiện đại nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhuyễn tỏi, rồi cho lòng đỏ trứng, dấm táo, mù tạt Dijon, tiêu và muối vào một âu, trừ dầu ăn.
- 2
Bước 2
Mình đánh hỗn hợp ở tốc độ trung bình trong 2–3 phút cho đến khi mịn, sau đó từ từ đổ dầu ăn vào trong khi tiếp tục đánh ở tốc độ thấp, kéo dài khoảng 5–7 phút cho đến khi sốt đặc và có chóp mềm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.