Sốt chấm gỏi cuốn, bò bía
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bơ đậu phộng
- Hành tím
Gia vị
- Tương đen
- Nước mắm
- Đường
- Dầu ăn
Bạn sẽ có ngay một món sốt chấm thơm ngon, đậm đà hương vị Việt Nam để kèm cùng gỏi cuốn hoặc bò bía. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như tương đen, bơ đậu phộng, nước mắm, đường và dầu ăn, bạn đã có thể tự tay làm ngay tại nhà. Đầu tiên mình sẽ phi thơm hành tím băm trong dầu ăn, sau đó cho bơ đậu phộng, tương đen, đường và một chút nước mắm vào nấu sôi nhẹ. Khi hỗn hợp sánh lại, nêm nếm cho vừa miệng và có thể thêm ớt sa tế, mè rang hoặc đậu phộng rang tùy thích. Món sốt này vừa thích hợp để chấm gỏi cuốn, vừa là nước chấm cho bò bía, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi thơm dầu ăn với hành tím băm cho đến khi dậy mùi, rồi cho bơ đậu phộng, tương đen, đường và một ít nước mắm vào, khuấy đều rồi đun sôi nhẹ cho hỗn hợp sánh lại. Nêm nếm cho vừa ăn, tắt bếp và có thể thêm ớt sa tế, mè rang hoặc đậu phộng rang nếu muốn tăng độ bùi và cay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.