Sốt chấm bánh tráng
Chuẩn bị
2 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 muỗng nước lọc
Gia vị
- 1,5 muỗng muối tôm
- 2 muỗng đường trắng
- 3 muỗng cốt tắc (hoặc chanh)
Mình thường dùng Sốt chấm bánh tráng này khi ăn kèm bánh tráng cuốn hay gỏi, vì nó vừa mặn vừa chua, dễ làm và rất thơm. Công thức chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh, chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Đơn giản chỉ cần trộn đều các thành phần, rồi bạn có thể tùy ý thêm topping như mỡ hành, trứng cút hay bò khô để tăng hương vị. Hãy thử làm ngay để cảm nhận vị chua ngọt hài hòa, khiến mọi món ăn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho muối tôm, đường, cốt tắc và nước lọc vào một chén, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu muốn vị béo và thơm hơn, mình thường thêm một ít bơ trứng gà rồi khuấy lại.
- 2
Bước 2
Nếu muốn tăng độ phong phú, các bếp có thể rưới thêm mỡ hành, trứng cút luộc, bò khô, hành phi hoặc các loại topping yêu thích khác lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bảo Trân Trà Sữa
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.