Snack khoai tây vị truyền thống
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 củ khoai tây
Gia vị
- dầu ăn
- muối
Mình sẽ chia sẻ cách làm Snack khoai tây truyền thống siêu giòn, chỉ với ba nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên mình cắt khoai thành những lát mỏng, ngâm trong nước đá để giữ độ tươi và màu sáng. Sau đó chiên nhanh trên lửa lớn cho đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu và rắc một chút muối. Món ăn này thích hợp làm món ăn nhẹ cho cả gia đình hoặc khi tụ họp bạn bè, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ (nếu muốn) rồi cắt thành những lát mỏng nhất có thể. Ngâm các lát khoai trong bát nước lạnh có vài viên đá trong khoảng 5‑10 phút để khoai không bị oxy hoá và giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo sâu lòng, cho đủ dầu ăn để ngập bề mặt khoai. Khi dầu đã nóng (khoảng 180 °C), thả các lát khoai ra chiên nhanh trong 2‑3 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu giòn. Vớt khoai ra giấy thấm dầu, rắc một chút muối (chỉ một ít) và để nguội vài phút trước khi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.