Snack khoai tây sốt trứng muối
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
510 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bịc snack khoai tây (nguyên vị hoặc vị tùy thích)
- 2 lòng đỏ trứng vịt muối đã hấp chín
- 1/2 muỗng canh bơ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/6 muỗng cà phê muối
Mình vừa khám phá món snack khoai tây sốt trứng muối này trên mạng và quyết định tự làm tại nhà. Với lớp vỏ giòn tan của snack và nước sốt bùi bùi từ trứng vịt muối, món ăn vừa ngon vừa đầy đặn. Thêm chút ớt bột tạo vị cay nhẹ, cân bằng độ béo của bơ và trứng. Chỉ cần hai bước đơn giản, mình có thể thưởng thức ngay hoặc dùng làm món chấm cho bữa tiệc nhẹ. Hãy cùng mình làm thử nhé, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun chảo trên lửa nhỏ, cho bơ vào chảy, sau đó cho lòng đỏ trứng muối và đường vào, khuấy đều cho tan. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, rắc ớt bột vào và tiếp tục đảo nhẹ cho đến khi sốt hơi khô lại, vừa đủ để bám vào snack.
- 2
Bước 2
Rót sốt vừa làm lên một đĩa snack khoai tây, trộn đều cho mọi miếng snack được áo sốt, hoặc để sốt ra chén nhỏ để chấm tùy sở thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.