Snack khoai tây chiên giòn tan
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai tây
- Bơ
- Đá lạnh
Gia vị
- Muối
- Dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm Snack khoai tây chiên giòn tan, thơm mặn, cực kỳ dễ thực hiện tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có món ăn nhẹ vừa ngon vừa hấp dẫn. Các bước được chia rõ ràng, từ việc rửa, cắt khoai cho tới chiên vàng đều. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa ăn vặt bất kỳ. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch khoai tây, gọt vỏ nếu muốn, rồi dùng dao hoặc bào để cắt thành những lát mỏng đều nhau (càng mỏng thì khi chiên càng giòn).
- 2
Bước 2
Cho khoai tây đã cắt vào bát nước đá, thêm một chút muối, ngâm khoảng 15 phút để loại bỏ tinh bột và giúp khoai giòn hơn.
- 3
Bước 3
Sau khi ngâm, mình vớt khoai ra, để ráo trên rổ hoặc khăn giấy, chắc chắn hết nước để khi chiên không bị bắn dầu.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu ăn trong chảo đến nhiệt độ cao, cho khoai vào chiên đến khi vàng giòn đều (khoảng 5‑7 phút), rồi vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu và rắc thêm một ít muối nếu muốn. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.