Snack khoai tây chiên giòn cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Gọt vỏ khoai tây rồi bào mỏng thành sợi dài. Ngâm sợi khoai trong nước muối loãng để tránh bị thâm và giữ màu trắng sáng.

2. 2

   Bước 2

   Sau khoảng 2‑3 phút ngâm, rửa lại sợi khoai bằng nước sạch để loại bỏ muối dư thừa.

3. 3

   Bước 3

   Đặt sợi khoai lên giấy thấm dầu, dùng giấy ép nhẹ để loại bỏ hết độ ẩm, giúp khoai khi chiên không bị bắn dầu.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng một lượng dầu ăn đủ để chiên ngập trong chảo. Khi dầu sôi nhẹ, thả khoai vào chiên ở lửa vừa. Khi khoai bắt đầu chuyển sang màu vàng nhạt, dùng muỗng lưới vớt ra và để lên đĩa có giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.

   
5. 5

   Bước 5

   Để snack khoai tây nguội hoàn toàn, sau đó cho vào hộp kín để giữ độ giòn. Bây giờ snack đã sẵn sàng để cho bé ăn nhẹ bất cứ lúc nào.