Snack khoai tây
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg khoai tây
Gia vị
- muối (tùy khẩu vị)
- nước cốt chanh (tùy khẩu vị)
- dầu ăn (đủ để chiên)
- bột phô mai (tùy khẩu vị)
Mình thích món snack khoai tây giòn tan, chuẩn bị nhanh và thơm ngon. Với chỉ một vài nguyên liệu đơn giản như khoai tây, bột phô mai và một chút muối chanh, mình sẽ biến chúng thành món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình. Các bước thực hiện rất dễ dàng: gọt, cắt, ngâm, chiên và cuối cùng là lắc bột phô mai. Đảm bảo mỗi lát khoai tây đều được phủ đều bột, mang lại vị béo ngậy, giòn rụm. Thời gian chuẩn bị chỉ khoảng 10 phút, chiên nhanh trong vòng 10‑12 phút, bạn sẽ có ngay món snack thơm lừng. Hãy thử làm và chia sẻ cảm nhận nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi bào thành lát mỏng. Sau đó ngâm lát khoai trong nước pha chút muối và chanh để loại bỏ tinh bột và tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ngâm khoảng 10 phút, mình vớt khoai ra, để ráo và dùng khăn giấy thấm khô hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong nồi đáy dày trên bếp. Khi dầu đạt nhiệt độ vừa phải, mình thả từng lát khoai vào chiên đến khi vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 4
Bước 4
Cho khoai tây chiên vào một hộp lớn có nắp, rắc bột phô mai lên trên, đậy nắp và lắc mạnh cho bột phủ đều khắp các lát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.