Snack Chay giòn tan, thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr sườn chay
Gia vị
- Muối (theo khẩu vị)
- Bột ngọt (theo khẩu vị)
- Tiêu (theo khẩu vị)
- Dầu ăn (đủ để chiên)
Mùa hè này mình muốn có một món ăn nhẹ chay, vừa nhanh gọn vừa giòn tan. Đầu tiên mình ngâm sườn chay cho mềm rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Tiếp đến mình ướp với muối, bột ngọt và tiêu cho vừa vị, để yên trong khoảng 15 phút. Cuối cùng chiên nhanh trên lửa lớn cho đến khi vàng giòn, rồi cho ra đĩa có giấy thấm dầu. Món snack chay này ăn ngay khi còn nóng sẽ khiến mọi người phải thèm thuồng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm sườn chay trong nước cho nở mềm, sau đó cắt thành những miếng mỏng tùy thích và vắt ráo nước.
- 2
Bước 2
Cho một lượng muối, bột ngọt và tiêu vào chén, nếm thử độ mặn rồi ướp vừa đủ vào sườn đã cắt nhỏ. Để yên khoảng 15 phút để gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Đun nóng nhiều dầu trong chảo, chiên sườn chay trên lửa lớn cho đến khi vàng giòn. Vì sườn đã cắt mỏng nên sẽ nhanh vàng, cần chú ý không để cháy.
- 4
Bước 4
Vớt sườn ra đĩa có giấy thấm dầu. Món snack chay giòn tan, thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Vy Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.