Shrimp Toast (bánh mì nướng tôm)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu bằng cách lột vỏ 8 con tôm, rửa sạch rồi băm nhuyễn trên thớt hoặc cho vào máy xay cho đến khi thành hỗn hợp sệt.

2. 2

   Bước 2

   Cho tôm băm vào một bát, thêm 1/2 thìa cà phê bột tỏi, một chút hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê bột mì và một ít dầu ăn (hoặc dầu olive). Dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

3. 3

   Bước 3

   Lấy 3 lát bánh mì trắng, cắt bỏ các cạnh để loại bỏ vỏ bánh, sau đó cắt mỗi lát thành 4 miếng vuông nhỏ, tổng cộng có 12 miếng bánh.

4. 4

   Bước 4

   Đặt 6 miếng bánh lên đĩa, cho một muỗng hỗn hợp tôm lên mỗi miếng, rồi đặt 6 miếng bánh còn lại lên trên và nhẹ nhàng ấn xuống để tạo thành lớp sandwich.

5. 5

   Bước 5

   Đun nóng một lớp dầu mỏng trong chảo trên lửa vừa‑lớn. Khi dầu sôi, nhẹ nhàng cho các miếng bánh đã lắp vào chảo, chiên cho đến khi cả hai mặt vàng giòn, khoảng 2‑3 phút mỗi mặt. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm và thưởng thức ngay khi còn nóng.