Sate tôm
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
10
Calo
740 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gia vị
- 500 gr Sả bằm
- 200 gr Ớt xay
- 100 gr Tỏi xay
- 250 gr Đường vàng
- 40 gr Tôm khô
- 60 gr Muối
- 50 gr Nước mắm
- 05 gr Bột ngọt
- 700 ml Dầu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm Sate tôm thơm lừng, đậm vị chanh chua và cay nồng, vừa đơn giản vừa ngon miệng. Những miếng tôm khô mềm mại hòa quyện cùng nước sốt ngọt mặn, tạo nên hương vị khó quên. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tiệc hay ăn nhẹ cùng gia đình. Hãy cùng mình khám phá từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm tôm khô trong nước cho mềm, rửa sạch cát rồi vắt ráo. Tiếp theo xay nhuyễn tôm, tỏi, sả và ớt. Đun nóng chảo với dầu, cho tỏi, sả bằm và ớt xay vào xào cho thơm và chuyển màu. Khi hỗn hợp dậy mùi, mình cho đường, muối, nước mắm và bột ngọt vào, khuấy đều cho tan hết.
- 2
Bước 2
Sau khi các nguyên liệu đã hòa quyện, mình hạ lửa nhỏ và nấu hỗn hợp cho đến khi sốt sánh lại, vừa thấm vào tôm vừa có độ bóng. Khi sốt đạt độ sánh mong muốn, tắt bếp và cho ra đĩa để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.