Satay Nướng Kiểu Thái - Sốt Đậu Phộng
Chuẩn bị
45 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gr Thịt gà (hoặc thịt heo)
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng
- 2 muỗng canh Nước cốt dừa
- 10 cái Xiên que
- 1 muỗng canh bơ đậu phộng
- 1 muỗng canh nước cốt dừa
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 1 mcf đậu phộng rang vàng giã dập
Gia vị
- 2 cây sả xay nhuyễn vắt nước cốt
- 2 muỗng canh Nước tương
- 1 muỗng canh Đường thốt nốt dạng sệt
- 1/2 mcf Cà ri bột
- 1 mcf sa tế ớt
- 1 chút muối
Mình đã lâu muốn thử làm món satay nướng kiểu Thái, và cuối cùng cũng thực hiện thành công! Đó là những xiên thịt gà thơm lừng, ướp đậm vị sả, dừa và bơ đậu phộng, rồi nướng vàng trên lò. Kèm theo là món sốt đậu phộng béo ngậy, cay nhẹ, đủ để làm say mê mọi thực khách. Món này vừa thích hợp làm món khai vị, vừa là món ăn nhẹ cho buổi tiệc nướng cuối tuần. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất đơn giản và nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt gà, cắt thành khối vuông vừa ăn. Ướp với nước cốt sả, nước cốt dừa, bơ đậu phộng, đường thốt nốt và một chút muối, để thấm trong 30 phút.
- 2
Bước 2
Trong một bát, trộn đều bơ đậu phộng, nước cốt dừa, sữa đặc, sa tế ớt, đậu phộng rang giã dập và một ít muối để làm sốt chấm.
- 3
Bước 3
Xâu thịt lên que, nướng trên lò nướng hoặc bếp than ở 170 °C trong khoảng 5 phút, lật mặt và nướng thêm 5 phút cho đến khi chín vàng và thơm.
- 4
Bước 4
Dùng satay nóng kèm theo sốt đậu phộng đã chuẩn bị, chấm vừa miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.