Sandwich trứng rau mix
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát bánh mì vuông đen hoặc nguyên cám
- 2 quả trứng gà ta
- Dưa chuột
- Rau mầm
- Bắp cải tím
Gia vị
- Muối, tiêu
Mình thường chuẩn bị món Sandwich trứng rau mix cho bữa sáng nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng vừa ngon miệng. Chỉ cần 2 lát bánh mì nguyên cám, 2 quả trứng và một ít rau tươi, mình có thể làm ngay trong vòng 15 phút. Đầu tiên mình rửa sạch và thái mỏng các loại rau, sau đó đánh trứng với muối tiêu và chiên trên chảo. Khi trứng chín, mình áp bánh mì vào chảo để làm nóng, rồi gói lại cùng rau trong giấy báo hoặc màng bọc thực phẩm. Khi ăn, mình chỉ cần cắt đôi và thưởng thức, cảm giác tươi mới và đầy năng lượng sẽ kéo dài suốt buổi sáng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau mầm, bắp cải tím và dưa chuột, để ráo. Sau đó thái bắp cải và dưa chuột thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đập 2 quả trứng vào bát, cho một chút muối và tiêu, đánh đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, thả một ít dầu, đổ hỗn hợp trứng vào chiên vừa tới chín mềm. Khi trứng đã chín, cho 2 lát bánh mì vào chảo, áp nhẹ để bánh mì nóng và hơi giòn.
- 4
Bước 4
Trải giấy báo hoặc màng bọc thực phẩm lên mặt phẳng, lần lượt xếp: bánh mì, trứng, dưa chuột, bắp cải tím, rau mầm, và lát bánh mì còn lại. Cuộn chặt lại, cắt đôi hoặc ăn ngay tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.