Sandwich trứng luộc xúc xích

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình làm bánh mì sandwich. Đặt 2 lát bánh mì lên chảo không dính, bật lửa nhỏ, áp chảo cho mặt bánh giòn và có màu vàng nhẹ, khoảng 2‑3 phút mỗi mặt. Sau khi bánh giòn, mình để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi chảo đang nóng, mình rửa sạch lá xà lách và cà chua, để ráo. Cắt cà chua thành những miếng vừa ăn. Luộc trứng trong nước sôi khoảng 5‑7 phút để lòng đỏ chín vừa, rồi vớt ra ngâm nước lạnh để bóc vỏ. Tiếp theo, cho xúc xích vào nước sôi trong 2 phút để chín tới, rồi vớt ra để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng mình xếp lớp: đặt lá xà lách lên một lát bánh mì, sau đó cho trứng luộc cắt đôi, xúc xích cắt lát và cà chua lên trên. Đậy bằng lát bánh mì còn lại. Dùng dao cắt sandwich thành hai nửa và dọn ra đĩa, kèm theo một ít tương ớt và sốt mayonnaise. Thưởng thức ngay khi còn ấm.