Sandwich tôm giòn tan – Bữa sáng nhanh gọn cho người mới bắt đầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Trộn bơ lạt, mật ong, 2 thìa mayonnaise, tỏi băm và parsley khô lại thành hỗn hợp. Dùng cọ quét một mặt của 2 lát bánh mì và cả hai mặt của lát bánh còn lại (lát giữa sẽ tạo độ đứng). Đặt bánh lên chảo hoặc nồi chiên không dầu, nướng cho đến khi bề mặt vàng giòn, sau đó để nguội một chút để bánh giữ độ giòn lâu hơn.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị hỗn hợp sốt thứ hai bằng cách trộn mù tạt vàng, 2 thìa mayonnaise và 1 thìa ketchup. Dùng cọ quét hỗn hợp này lên mặt còn lại của các lát bánh đã nướng, tạo lớp vị đậm đà cho sandwich.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch tôm, bỏ đầu, vỏ và ruột. Cắt gân ngang để tôm không bị cong khi chiên. Ướp tôm với bột tỏi hành, tiêu, rượu trong 5 phút. Lăn tôm qua bột chiên giòn, sau đó qua trứng đánh, cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Chiên tôm trong dầu nóng đến khi vỏ ngoài giòn vàng, sau đó để ráo dầu.

4. 4

   Bước 4

   Xào nhanh hành tây, bắp cải và cà rốt đã thái sợi trong chảo với một ít dầu. Đánh trứng, cho vào chảo, nêm muối và tiêu, rồi nhanh tay đảo để tạo thành một lớp trứng mỏng giống như bánh omelette. Cắt lớp trứng này thành miếng vừa với bánh mì.

5. 5

   Bước 5

   Chiên thịt xông khói cho đến khi giòn, sau đó cắt thành lát mỏng. Cắt dưa chuột muối và cà chua thành lát vừa ăn, chuẩn bị để xếp lên bánh.

6. 6

   Bước 6

   Xếp các nguyên liệu lên bánh theo thứ tự: lá xà lách, thịt xông khói, lát cà chua, trứng xào với bắp cải, phô mai cheddar, một lát bánh mì nướng, lá xà lách nữa, tôm chiên giòn, phô mai cheddar, lát dưa chuột muối, rồi phủ lớp bánh mì còn lại. Nhấn nhẹ để các lớp dính chặt.

7. 7

   Bước 7

   Bọc sandwich chặt bằng màng bọc thực phẩm, ấn nhẹ để bánh giữ form. Để yên khoảng 2‑3 phút, sau đó cắt sandwich thành hai nửa vừa ăn. Thưởng thức ngay khi còn ấm và giòn!