Sandwich than tre nhân beefsteak – Bữa trưa Eat Clean giảm cân

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch ớt chuông xanh và củ hành tím bằng nước muối lạnh, để ráo. Sau đó mình cắt chúng thành sợi mỏng nhất có thể.

   
2. 2

   Bước 2

   Bắt chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng dầu ô liu và để nóng trong 1 phút. Khi dầu sôi, mình cho hành tím vào đảo đều cho tới khi dậy mùi, rồi giảm lửa vừa và cho ớt chuông vào tiếp tục xào.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình duy trì lửa vừa cho đến khi hành tím hơi cháy xém, rồi nêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm Knor. Tăng lửa lên lớn, đảo nhanh trong 1 phút rồi tắt bếp, vớt rau củ ra để riêng.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho 1 muỗng bơ thực vật vào chảo, giảm lửa nhỏ để bơ không bị cháy. Lắc chảo cho bơ tan đều, rồi đặt 2 lát bánh mì than tre vào, áp chảo cả hai mặt cho bánh thấm bơ và giòn vừa.

   
5. 5

   Bước 5

   Mình cắt thịt bò thành miếng beefsteak mỏng (độ dày khoảng 2‑3 cm). Áp chảo không dầu trên lửa vừa, mỗi mặt khoảng 3 phút, đồng thời rắc muối tiêu nhà làm và tiêu đỏ Phú Quốc vừa đủ. Khi bò chín đều, tắt bếp và để nghỉ 5 phút trước khi cắt lát.

   
6. 6

   Bước 6

   Xà lách đã rửa sạch, mình lấy lá và xếp lớp sandwich theo thứ tự: bánh mì + 3 loại xà lách + hành tím xào + ớt chuông xào + beefsteak + ớt chuông xào + hành tím xào + 3 loại xà lách + bánh mì.

   
7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng mình cuộn chặt toàn bộ bánh bằng giấy bọc thực phẩm, cắt đôi và thưởng thức ngay khi còn nóng để bánh giòn tan. Chúc các bạn ngon miệng!