Sandwich kẹp trứng áp chảo trong một chảo
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng
- 2 lát bánh mì sandwich
- 1 lát phô mai mozzarella
- 1 cục bơ nhỏ (khoảng 10 g)
- 1 nhúm cải rocket (tùy chọn)
- Vài lát ớt chuông (tùy chọn)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một chiếc sandwich trứng siêu nhanh gọn chỉ trong một chảo, không cần lò nướng. Đầu tiên mình đánh trứng, sau đó để trứng chín một phần rồi ép bánh mì vào để chúng dính vào lớp trứng mềm mịn. Khi bánh mì đã bám chặt, mình sẽ lật mặt, cho phô mai mozzarella tan chảy và thêm ớt chuông hoặc cải rocket nếu thích. Cuối cùng mình gập sandwich lại, áp chảo hai mặt cho giòn vàng và thưởng thức ngay khi còn ấm. Món này vừa là bữa sáng đầy năng lượng, vừa là món ăn nhẹ tiện lợi cho bất kỳ lúc nào trong ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đập trứng vào bát, khuấy đều cho tan. Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa và cho bơ vào chảo cho tan chảy. Khi bơ đã tan, đổ trứng vào chảo, trải đều để trứng phủ toàn bộ mặt chảo. Để lửa ở mức trung bình (khoảng 800 W). Khi mặt trên của trứng gần chín nhưng vẫn còn hơi ướt, mình lấy 2 lát bánh mì đặt lên mặt trứng, ép nhẹ để bánh mì dính vào lớp trứng. Lưu ý: không để trứng khô hoàn toàn trước khi đặt bánh mì, nếu không bánh mì sẽ không dính.
- 2
Bước 2
Sau khi bánh mì đã dính vào trứng, mình lật mặt chảo để phần bánh mì ở dưới chạm vào chảo, mặt trên của trứng hướng lên. Trên mặt bánh mì trên mình đặt một lát phô mai mozzarella, rồi rắc thêm ớt chuông hoặc cải rocket nếu muốn. Cuối cùng mình xếp trứng ở hai bên để tạo độ dày vừa phải cho sandwich.
- 3
Bước 3
Mình gập một lát bánh mì lên trên lớp còn lại, rồi dùng chảo áp chảo cả hai mặt sandwich cho đến khi bề mặt vàng giòn và phô mai tan chảy. Khi thấy màu vàng đẹp và hương thơm, tắt bếp, dọn sandwich ra đĩa, cắt làm đôi hoặc thành hình tam giác để dễ ăn.
- 4
Bước 4
Nếu muốn, mình có thể thêm cải rocket tươi hoặc kim chi vào phần nhân để tăng hương vị và độ giòn. Thưởng thức sandwich ngay khi còn ấm, phô mai kéo sợi sẽ tạo cảm giác ngon tuyệt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.