Sandwich Inkigayo Hàn Quốc – Ngọt mềm, thơm lạ mỗi bữa sáng
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chiếc bánh mì gối trắng hoặc nâu (tùy chế độ ăn)
- 1/4 bắp cải
- 1/2 củ cà rốt
- 1 củ dưa chuột
- 1 củ khoai tây
- 1 quả trứng
- Mayonnaise (khoảng 3 thìa đầy)
- Mứt dâu hoặc mứt cam (tùy khẩu vị)
Gia vị
- Muối
- Tiêu
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị đặc trưng của sandwich Inkigayo – món ăn nhẹ nổi tiếng trên chương trình truyền hình Hàn Quốc. Với lớp rau tươi giòn, khoai nghiền béo ngậy, và sốt cam ngọt dịu, mỗi miếng bánh đều mang đến cảm giác vừa ngọt vừa mềm. Công thức này rất phù hợp cho bữa sáng, ăn xế hoặc làm món vặt cho các bạn trẻ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có ngay một chiếc sandwich đẹp mắt và đầy bất ngờ nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch bắp cải, cà rốt và dưa chuột. Sau đó ngâm chúng trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ độ đắng, vì mình sẽ ăn rau này sống trong sandwich.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch trứng và khoai tây. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn, rồi cho khoai và trứng vào nồi nước sôi, đun luộc 10 phút cho đến khi khoai mềm và trứng chín tới.
- 3
Bước 3
Trong khi chờ khoai và trứng chín, mình băm nhỏ cà rốt và bắp cải, cắt dưa chuột thành sợi dài. Nếu muốn tránh nước thừa, mình để lại lõi dưa chuột và chỉ dùng phần thịt.
- 4
Bước 4
Làm salad rau mix: cho cà rốt, bắp cải và dưa chuột vào bát, trộn đều với khoảng 3 thìa đầy mayonnaise. Thêm 1/3 thìa cà phê tiêu nếu thích vị cay nhẹ. Đảo đều cho tới khi rau được phủ đều sốt.
- 5
Bước 5
Làm khoai nghiền: mình xé trứng và khoai tây luộc thành từng miếng nhỏ, sau đó dùng muỗng nghiền chung với khoảng 3 thìa đầy mayonnaise. Khuấy cho tới khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. Nếu muốn, mình thêm 1/3 thìa cà phê muối để tăng hương vị. Lưu ý không dùng máy xay sinh tố, vì sẽ làm hỗn hợp quá mịn, không phù hợp với bánh mì.
- 6
Bước 6
Chuẩn bị sốt cam (hoặc dùng mứt thay thế): mình vắt nước 2 quả cam, đun nhẹ trên bếp, cho vào một ít đường. Khi hỗn hợp sôi nhẹ, mình thêm 2 thìa phở bột sắn đã hòa tan trong nước, khuấy liên tục tới khi hỗn hợp đặc lại như keo. Nếu có, mình có thể thái một ít đậu xanh vào để tăng độ thú vị.
- 7
Bước 7
Nếu không có mứt hoặc không muốn làm sốt cam, mình có thể bỏ qua bước này mà vẫn vẫn có được sandwich ngon miệng.
- 8
Bước 8
Bây giờ mình bắt đầu lắp bánh. Mỗi chiếc bánh có 4 lát bánh mì (nếu dùng mứt) hoặc 3 lát (nếu không dùng mứt). Xếp lớp: bánh mì – salad rau – bánh mì – sốt cam – bánh mì – khoai nghiền – bánh mì. Nhấn nhẹ để các lớp dính chặt, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 9
Bước 9
Nếu không dùng mứt ở lớp giữa, mình chỉ cần 3 lát bánh mì và sẽ thưởng thức vị giòn của bánh cùng độ tươi của rau, trứng và khoai nghiền.
- 10
Bước 10
Nếu mình dùng mứt dâu làm lớp nhân, đây chính là “vũ khí bí mật” khiến sandwich trở nên lạ miệng và ngọt ngào hơn. Chúc các bạn có một bữa ăn nhẹ thật đáng yêu và ngon lành!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.