Sandwich chay (Veggie Sandwich) – Bữa sáng nhẹ nhàng, đầy đủ dinh dưỡng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 túi bánh mì sandwich (2 lát bánh)
- 2 quả trứng
- Phô mai lát hoặc bơ (tùy chọn)
- Rau xà lách (có phần để làm lớp lót và phần để trộn)
- 1/2 quả ớt ngọt
- 1/2 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt nhỏ
Gia vị
- Nước cốt chanh 1 thìa cà phê
- Đường 1/2 thìa cà phê
Món sandwich chay này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm từng bước chi tiết, từ việc cắt rau củ tới tráng trứng mềm mịn, sao cho mỗi chiếc bánh đều thơm ngon, giòn tan và đầy màu sắc. Thưởng thức ngay vào buổi sáng để có năng lượng dồi dào mà không lo nặng bụng. Thực đơn này thích hợp cho người ăn chay hoặc muốn giảm bớt thịt trong bữa sáng. Hãy cùng tôi làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau củ. Nạo hoặc sắt cà rốt thành sợi mỏng, cắt lát dưa chuột, thái hạt lựu ớt ngọt và tách một nắm xà lách để dùng làm lớp lót bánh, phần còn lại để trộn với cà rốt.
- 2
Bước 2
Cho cà rốt và xà lách vào một bát, rưới nước cốt chanh và thêm một chút đường, trộn đều. Để hỗn hợp này khoảng 3 phút để rau mềm và thấm vị.
- 3
Bước 3
Mở túi bánh mì sandwich, lấy 2 lát bánh và đặt chúng lên một mặt phẳng. Hai lát bánh sẽ tạo thành một chiếc sandwich khi kẹp lại.
- 4
Bước 4
Đánh nhẹ 2 quả trứng, sau đó đổ vào chảo nóng đã được bôi một lớp mỏng bơ. Áp chảo nhanh để trứng chín vừa, không để khô quá.
- 5
Bước 5
Phết một lớp mỏng bơ hoặc phô mai lên mặt trong của mỗi lát bánh. Đặt một lớp xà lách lên trên, sau đó là trứng chiên, tiếp đến hỗn hợp cà rốt-xà lách, lát dưa chuột, ớt ngọt và cuối cùng là một lớp xà lách nữa. Đóng lại sandwich.
- 6
Bước 6
Cắt sandwich thành 2 phần vừa ăn. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị giòn của bánh, độ mềm của trứng và hương vị tươi mát từ rau củ. Bữa sáng này sẽ giữ bạn no lâu mà không cảm thấy nặng bụng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Quang Cuối Tuần
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, hay nói chuyện theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.