Salat Nga (Baby Food)
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
12
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp
- Táo (hoặc lê)
- Cà Rốt
- Khoai Tây
- Đậu Hà Lan (nhà Măng hết đậu hà lan nên bỏ qua nguyên liệu này nha)
- Trứng gà
- Xúc xích hoặc thịt hộp giảm mặn cho bé 12m+ (ko có bỏ qua)
Gia vị
- Sốt mayonnaise hữu cơ (dưới 1 tuổi thay bằng sữa chua không đường)
Mình rất thích làm Salat Nga cho các bé vì nó đầy màu sắc và giàu vitamin. Đầu tiên mình tách hạt bắp, cắt nhỏ cà rốt, khoai tây, táo và thịt hộp thành hạt lựu. Sau đó mình luộc bắp, cà rốt, khoai tây và trứng cho tới khi chín mềm. Khi mọi thứ đã nguội, mình trộn đều với lòng đỏ trứng, sữa chua (hoặc mayonnaise) và một ít rau củ ngọt ngào. Cuối cùng, mình rắc thêm một ít lòng đỏ trứng lên trên để món salad thêm phần hấp dẫn. Thức ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tách hạt bắp ra, rửa sạch. Cắt cà rốt, khoai tây, táo và thịt hộp thành những hạt lựu nhỏ để dễ trộn.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước nhỏ, cho bắp, cà rốt và khoai tây vào luộc khoảng 7‑10 phút cho tới khi chín mềm. Vớt ra để ráo. Đặt trứng gà vào nồi cùng lúc, luộc cho tới khi chín, sau đó tách lòng trắng cắt hạt lựu và nghiền nhuyễn lòng đỏ.
- 3
Bước 3
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị (bắp, cà rốt, khoai tây, táo, thịt hộp, lòng đỏ trứng) vào một bát lớn, trộn đều với mayonnaise (hoặc sữa chua không đường). Rắc thêm một ít lòng đỏ trứng lên trên để tăng hương vị, trộn lại và món Salat Nga đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.