Salat đào (Panzanella Salad) – Món salad Ý mùa hè tươi mát

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Đào gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn; cà chua bi rửa sạch rồi cắt đôi; nếu dùng táo, dứa, cà rốt thì thái sợi mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Ức gà luộc chín tới, để ráo nước rồi xé sợi nhỏ. Nếu dùng thịt xông khói, cắt thành sợi mỏng.

3. 3

   Bước 3

   Trong một tô lớn, cho đào, cà chua, mozzarella, ức gà (hoặc thịt xông khói), rau arugula và các nguyên liệu tùy chọn vào. Rưới 1 thìa cà phê dầu ô liu, nêm một chút muối và hạt tiêu, rồi nhẹ nhàng trộn đều để các thành phần ngấm vị.

4. 4

   Bước 4

   Đậy tô lại và cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút để salad mát lạnh, hương vị hòa quyện. Khi ăn, lấy ra trộn lại nhanh và thưởng thức ngay.