Salat cải bó xôi và tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tất cả nguyên liệu dưới vòi nước lạnh, sau đó ngâm nhanh trong nước muối loãng khoảng 2‑3 phút để loại bỏ bụi và vi khuẩn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho đậu cô ve và cà rốt đã bào sợi vào nước sôi, chần trong 1‑2 phút rồi vớt ra để ráo. Tôm bóc vỏ, ướp nhẹ với một chút muối, sau đó áp chảo trên chảo nóng cho tới khi chín vừa, khoảng 3‑4 phút. Rau lá (cải bó xôi, sa lách) để ráo nước sau khi rửa.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong một bát lớn, cho dầu mè và nước tương vào, khuấy đều. Thêm dứa cắt lát mỏng, đậu cô ve, cà rốt, cải bó xôi, sa lách và tôm đã áp chảo, trộn nhẹ tay cho các nguyên liệu ngấm đều hương vị. Món salad đã sẵn sàng, ăn ngay để cảm nhận độ tươi giòn và hương thơm tự nhiên.