Salat bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, cắt miếng vừa ăn, rồi ướp với muối, nước mắm và bột ngọt. Để thịt ướp trong 15 phút để ngấm gia vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Cà chua rửa sạch, cắt thành hạt lựu; hành tây thái mỏng; dưa leo cắt lát mỏng; ngò băm nhỏ; xà lách rửa sạch để dùng.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hành tím (nếu có) phi thơm, sau đó cho cà chua, hành tây, đường và nước mắm vào xào đến khi hỗn hợp sánh lại và thơm ngon.

   
4. 4

   Bước 4

   Trong chảo khác, đun nóng dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín vừa, sau đó trộn chung với sốt đã chuẩn bị ở bước trước.

   
5. 5

   Bước 5

   Xếp xà lách lên đĩa, cho hỗn hợp thịt bò sốt lên trên, rồi trang trí bằng cà chua, dưa leo và ngò. Món Salat bò đã sẵn sàng để thưởng thức.