Salat bí đỏ (danho bak salad)
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
983 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bí đỏ (khoảng 200 g)
- 1/3 cốc nho khô
- 1/3 cốc ngô ngâm trong hộp hoặc ngô đã luộc chín, tách hạt
- 3 thìa hạnh nhân lát mỏng đã rang chín
- 4 thìa Mayonnaise
- 2 thìa kem phô mai đường
Gia vị
- 2 thìa đường
- 1 chút muối
Mình rất thích món salad bí đỏ ngọt ngào, vừa có vị béo của hạt hạnh nhân, vừa thơm mát từ nho khô và ngô ngọt. Món này rất dễ làm, chỉ cần hấp bí đỏ rồi trộn cùng nước sốt kem mayo. Thời gian chuẩn bị và nấu nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa phụ nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món salad đẹp mắt và đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đỏ, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi hấp. Hấp cho đến khi bí mềm, khoảng 10‑12 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi bí đã chín, lấy ra để nguội một chút. Nửa bí nghiền nhuyễn để làm nền, nửa còn lại cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, Mayonnaise, kem phô mai đường và một chút muối để tạo thành nước sốt mịn.
- 4
Bước 4
Cho bí đã chuẩn bị vào bát nước sốt, trộn đều cho bí ngấm đều hương vị. Sau đó thêm nho khô, ngô và hạnh nhân rang, trộn nhẹ tay cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 5
Bước 5
Rắc hạnh nhân lên trên để trang trí. Món salad bí đỏ đã sẵn sàng để thưởng thức ngay hoặc để lạnh trong tủ lạnh 15‑20 phút để vị ngon hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Đăng Khoa
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.