Salade Cá Hồi Xông Khoí Trứng – Món khai vị
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng cá hồi xông khói
- 2 quả trứng gà
- 2 chiếc chén bé ty (dùng để luộc trứng)
- 2 chén ăn cơm
- Một ít bánh mì
- Một ít salad (bất kỳ loại nào)
Mình rất thích món khai vị thanh mát này, kết hợp cá hồi xông khói, trứng gà chín vừa phải và salad tươi giòn. Khi chuẩn bị, mình chỉ cần hâm nóng bánh mì, luộc nhanh trứng và cắt nhỏ salad, rồi xếp lên đĩa. Món ăn không cần nấu lâu, chỉ vài phút là đã hoàn thiện, thích hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc bữa sáng đặc biệt. Hương vị khói của cá hồi hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của trứng và độ giòn của rau, khiến mọi người đều muốn ăn thêm. Hãy cùng mình thực hiện món này ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun một nồi nước sôi nhẹ, để nước chỉ sôi tới mức nứt bọt. Cho bánh mì vào hâm nóng 2‑3 phút cho mềm. Sau đó, đặt chén bé ty vào nồi, luộc trứng khoảng 5‑6 phút cho lòng trắng vừa chín tới, lòng đỏ vẫn còn mềm. Khi thấy trứng đã chín tới, mình nhanh chóng vớt ra và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt salad thành những miếng nhỏ vừa ăn, để chúng giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng.
- 3
Bước 3
Sau khi chuẩn bị xong, mình sắp xếp salad, cá hồi xông khói và 2 chén ăn cơm lên hai chiếc chén ăn. Đặt từng miếng cá hồi lên trên nền salad, rồi xếp trứng đã luộc vào chén bé ty.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình đặt trứng lên trên, rưới một ít sốt cà phê khô nhẹ để tạo điểm nhấn màu sắc giữa phần đỏ và trắng. Món ăn được phục vụ kèm bánh mì ấm, tạo cảm giác ấm áp và thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.