Salad xoài xanh rau thơm dầu dấm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả xoài xanh (khoảng 150 g), bào sợi
- 1 cây to rau salad, rửa sạch, cắt đoạn 2‑3 cm
- 1 bó rau thơm hỗn hợp (húng bạc hà, húng Hà Nội, rau mùi), rửa sạch, cắt nhỏ
Gia vị
- Sốt dầu dấm (dầu ăn + giấm, có thể dùng sốt dầu dấm sẵn của Cholimex) – 2‑3 muỗng canh
Món salad xoài xanh tươi mát này rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Xoài xanh giòn tan, rau salad và các loại rau thơm thơm lừng hòa quyện cùng nước sốt dầu dấm chua nhẹ, tạo nên hương vị cân bằng giữa ngọt, chua và mặn. Bạn chỉ cần chuẩn bị nhanh trong vòng 10 phút, rồi để hỗn hợp ngấm vị 5‑10 phút trước khi thưởng thức. Thức ăn nhẹ này không cần nấu, rất tiện cho bữa trưa nhanh gọn hoặc món khai vị cho bữa tiệc. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau salad và các loại rau thơm, để ráo. Cắt rau salad thành những đoạn dài khoảng 2‑3 cm. Xoài xanh gọt vỏ, bào thành sợi mỏng.
- 2
Bước 2
Cho tất cả rau đã chuẩn bị vào một tô lớn, rưới sốt dầu dấm lên trên. Dùng muỗng hoặc kẹp trộn đều cho tới khi các nguyên liệu được áo một lớp sốt vừa đủ, không quá ướt. Để hỗn hợp ngấm vị trong 5‑10 phút trước khi ăn để giữ độ giòn của rau.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.