Salad xà lách trộn thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch xà lách, loại bỏ những lá hư hỏng, rồi xé nhỏ thành miếng vừa ăn để khi trộn sẽ thấm đều hương vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Thịt bò phi lê mình cắt mỏng, ướp với một ít dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, tiêu và một củ tỏi đập dập. Để thịt ướp trong khoảng 30 phút để thấm mềm và ngấm gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho một tép tỏi đập dập vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào đảo nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín vừa tới, vẫn giữ được độ mềm.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình cho xà lách vào thố, đổ vào nước sốt từ chảo (nước bò xào), thêm 2 thìa nước mắm dẻo và 2 thìa giấm táo, trộn đều để lá xà lách ngấm vị chua ngọt.

   
5. 5

   Bước 5

   Tiếp theo mình cho thịt bò đã xào vào trộn đều, rồi thêm rau thơm, nêm nếm lại cho vừa miệng và trộn lại một lần nữa.

   
6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng mình bày salad ra đĩa, có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị chua nhẹ, đậm đà và không ngấy.