Salad ức gà và nui xoắn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ức gà, lau khô rồi ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, một chút dầu oliu, một chút dầu hào, tiêu và tỏi băm. Để ướp trong 20 phút để gia vị thấm đều.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi ướp, đặt ức gà lên chảo nóng, áp chảo ở lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng đều và thịt chín tới (khoảng 6‑8 phút). Đặt sang một đĩa để nghỉ.

3. 3

   Bước 3

   Cho thịt bacon vào chảo đã nóng, chiên nhanh cho đến khi giòn, rồi cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch bắp cải xà lách, dưa leo, cà chua bi và bơ. Cắt bắp cải, dưa leo và cà chua thành miếng vừa ăn, bơ cắt lát mỏng.

5. 5

   Bước 5

   Ngâm nui xoắn trong nước lạnh ít nhất 1‑2 giờ, sau đó đun sôi nước, cho nui vào luộc tới khi chín mềm (khoảng 5‑6 phút). Đổ ra rổ, rưới nước lạnh và để ráo.

6. 6

   Bước 6

   Trong một tô lớn, xếp lớp rau dưới cùng, sau đó cho nui, thịt gà áp chảo và bacon lên trên. Rắc hạt thông, hạt điều hoặc đậu phộng nếu muốn, rồi thêm sốt mayonnaise hoặc sốt yêu thích.

7. 7

   Bước 7

   Trộn nhẹ tay để các nguyên liệu hòa quyện, rồi dọn ra đĩa. Món salad ức gà và nui xoắn đã sẵn sàng để thưởng thức!